Кайсери, Турция. Зачем ехать, что посмотреть, отзывы, фото

Дорога в лежит через Кайсери - город с имперским названием еще с римских времен. И немецкий «кайзер» (kaiser) - император, и русский «царь» - все произошли от лат. «Цезарь» - сaesar.

Историческая столица Каппадокии.
Город, подаривший миру (не только Турции, ибо его наследие - мирового значения) гениального архитектора Мимара Синана.
Мы остались от него в полном восторге!

Кесария - так нарекли город в честь римского императора Юлия Цезаря - но не того самого знаменитого Гая Юлия Цезаря, а ТИБЕРИЯ Юлия Цезаря, ставшего во главе Римской империи на самой заре нашей эры - в 14м году. До этого город назывался Мазака.

Таксист рассказал нам, что мощностей небольшого аэропорта уже не хватает. Летом - горячий сезон. Туристы валят пачками. Мы сначала удивились, почему - летом? Понятно, например, если зимой - покататься на лыжах на вулкане Эрджиес. А потом вспомнили - ба! КАППАДОКИЯ! От Кайсери до ее чУдных фантастических ландшафтов - 45 минут езды на машине. Вот он, магнит для туристов! Тот же император Тиберий сделал Каппадокию римской провинцией, а позже Кесария Каппадокийская стала ее столицей. Там даже располагался центр по чеканке римской монеты. Причем серебрянной.

В состав Османской империи Кайсери вошел только в 1515 году. Для меня же самое интересное здесь оказалось связано с сельджуками, завоевавшими город в XI веке н.э. Но об этом - чуть позже. А пока - первые впечатления.

И для мужа, и тем более для меня это был первый визит в Кайсери. И рн нам очень понравился! Есть где русской душе развернуться. Город раскинулся вольготно:

Широкие бульвары, проспекты по 4 автомобильной полосы в КАЖДУЮ сторону, огроменная центральная площадь (фото - ниже), дома, свободно построенные в приличном пространстве друг от друга. Как в Минске! Я и не думала, что настолько соскучилась по такому простору.

После Стамбула, где все зажато-втиснуто друг в друга, нависает на тебя со всех сторон, в Кайсери прямо дышится легко! Чистый, ухоженный...

Дополняют пейзаж высокие красивые горы на горизонте. Не город - а картина в раме! :)

Моднющий итальянский трамвай, запущенный в городе в 2009 году:

Мы восхищались Кайсери на каждом шагу!

Муж в порыве чувств сообщил, что если бы здесь было море, готов был бы переехать сюда. :) По словам таксиста, такой поражающей широте Кайсери обязан мэру, возглавляшему город 50 лет назад. Именно он задал вектор развитию города и стал строить его от души.

Снимок, видимо, сделан с роскошного отеля «Hilton»:

Здание выглядит очень достойно:

Мои фото похуже, на бегу снимала. Часовая башня и Ататюрк на коне:

Площадь - огроменная!

Отличный, современный, модный торговый центр "Forum Kayseri" - рекомендую:

Заглянули и на известный исторический крытый рынок:

Фотографируя табличку с датой его постройки, обратила внимание на неизвестное мне слово «бедестен»:

Оказывается, в османской империи было три типа рынков. Открытые уличные «пазары» , до сих пор исправно организовываемые один раз в неделю в каждом даже самом захудалом турецком городишке, а если город большой - то и в каждом районе. «Чарши» - крытые ряды лавок. Что удобно, ряды были специализированными - обувщики, медники, продавцы ковров... И наконец, «бедестены» - одноэтажные строения с толстыми стенами, перекрытыми небольшими куполами. Вот такие базарные тонкости. :)

Бедестен в Кайсери относится к концу XV века.

Вокруг него раскинулись «чарши»:

В 1870м году он знатно погорел, после чего его отреставрировали.

Девушка с веслом флагом у входа на базар...

Борется за права женщин в Турции:

Ну что, базар как базар. :) Только что в древних стенах. Темных и мрачных. В Стамбуле-то хоть потолки расписаны.

Мое внимание привлек древний вход - ворота Ибрагима Паши. 1723й год и современная стеклянная дверь с кондиционером сверху. :) А справа - горы настоящей, толстой, мягкой, теплой овечьей шерсти рядом с синтепоновым наполнителем. Как символично встречается прошлое и настоящее в одном закутке старого базара!

Сколько ни высматривала чего-нибудь интересненького в архитектуре, не нашла:

Зато муж обратил внимание на выдержку и достоинство местных продавцов. Хорошо, если это так, а не наоборот - настороженность к иноземцам. :) За время прогулки нам ни разу не предложили взглянуть на товар. Я уж не говорю о том, чтобы зазывать от души, как это обычно просходит на восточных базарах. Вот уж точно необычно!

Тем более, что торговать местные продавцы умеют, возможно, даже лучше, чем где бы то ни было в Турции. Ведь торговля у них в крови с незапамятных времен - Кайсери находился ровненько на Великом шелковом пути. Возможно, с тех пор в характере кайсерийцев поселились прижимость и хитрость. Такими их считают остальные турки. Народ здесь действительно отличается. И большей религиозностью, консервативностью в том числе. Я уже отвыкла от любопытных взглядов в Стамбуле, а тут вновь ощутила их на себе.

Кроме того, жители Кайсери предприимчивы и удачливы в бизнесе. Возможно, вам ничего не скажут такие фамилии как Сабанджы (Sabancı), Дедеман (Dedeman), Хас (Has)... Но родом семьи этих мультимиллионеров, имена которых известны сейчас не только каждому турку, но и на международной арене, - из Кайсери. Ну, Аристотеля Онассиса то вы точно знаете:

Везде пишут, что его семья переехала в Грецию из Смирны (ныне Измир). Но отец отец Онассиса - Сократ - родился почти что в Кайсери - в деревушке Муталаски (совр. Тalas) - 6 км от Кайсери . А еще здесь появился на свет нынешний президент турецкой республики Абдулла Гюль (Abdullah Gül). И вот мы с мужем задумались, не в этом ли кроется причина того, как хорошо и красиво выглядит Кайсери сегодня. :)

Вернемся к тому, чем торгуют в городе. Кайсери славен на всю Турцию суджуком - острой копченой колбаской, пастырмой (бастурма по-русски):

и маленькими пельмешками, которые турки, словно насмехаясь над казахами и узбеками, называют "манты":

К слову, хорошая хозяйка должна уметь налепить таких крохотулечек, чтобы уместилось 40 штук в кулаке:

К крытому базару примыкают торговые ряды, изобилующие этим местным достоянием. Три лучшие марки местной пастырмы - «Şahin»:

- «İmamolğü»:

и «Başyazıcı»:

Цена на это обожаемое турками лакомство доходит до $45 (90 тур. лир) за килограмм, в среднем - $30-32 (60-65 тур. лир). Традиционное время заготовки пастырмы - осень. И насколько оно было важным (а мясо - любимым) говорит тот факт, что бабье лето турки называют .

Говяжью вырезку засаливают, кладут под пресс, а потом обваливают в смеси специй и вывешивают для окончательной сушки. В результате получается мягкое сухое соленое мяско в слегка липкой от вышедшей влаги оболочке из специй, - мяско в «футляре».

Это сейчас так все красиво делают. А по легенде все было гораздо менее аппетитно, зато практично. Свежее мясо превращалось в пастырму, так сказать, естественным образом и без всякий усилий - воины Чингисхана, выходя в поход, клали куски мяса под седло. Вот тебе и пресс. Пот натруженной лошади - вот тебе соль. Плюс жара, высушивавшая эту адскую смесь. И вуаля - деликатес готов. :) Нарезают его тоненькими ломтиками здоровенными ножищами:

В 2009 году «Книга рекордов Гиннеса» зафиксировала в Кайсери рекорд - самый большой суджук в мире -
1 740 кило - одна колбаска!

К слову, купленная нами здесь пастырма мне не понравилась - мясо жевалось с прожилками, я такое не люблю. Манты у нас в Стамбуле вкуснее, а суджук и вовсе оказался «свежим», недосушенным, окрашенным в оранжевый оттенок из-за специй при нарезке.

Так что если увидите вот этого продавца, - не покупайте у него. Пронырливость местных торговцев нас не обминула.

Чтобы отведать местных лакомств, необязательно ехать в Кайсери. Вернувшись в Стамбул, мы тут же обнаружили манты и суджук марки «Şahin» в супермаркете . :)

Кроме продуктов питания, город издревле известен коврами . Еще катаясь на лыжах, мы заглянули в небольшой магазинчик рядом с Эрджиесом.

Погода не способствовала потоку клиентов, мы были единственными, и заскучавший хозяин с радостью принялся метать над под ноги свои драгоценности:

Восхитительные!

Вот этот, если верить словам продавца, - старый. Ему около 50 лет. Но как сохранились краски!

Фото на Iphone, конечно, подкачали, но фотоаппарат я в тот момент с собой не взяла.

Эстафету ручных традиций ковроткачества в ХХ веке подхватила компания с амбициозным названием «Saray Halı» - «Дворцовые ковры», запустив в 1972 году машинное производство. Развернулись широко. Если верить их сайту , фабрика «Sarı Halı» сейчас является самым крупным производителем ковров в Турции.

Еще чуть-чуть и Кайсери мог бы гордиться первым самолетом «made in Turkey» - в в 20х годах прошлого века здесь был открыт самолетостроительный завод «Kayseri Tayyare Fabrikasi» (позже, правда, закрытый). Но не сложилось. На этом заводе строили самолеты немцы, американцы, но турецкий самолет так и не появился на свет.
А еще здесь отлично развито мебельное производство.

В общем, вы уже поняли, Кайсери ныне - крупный богатый промышленный центр. Благодаря впечатляющим темпам роста в 2000х гг., город входит в число т.наз. «анатолийских тигров» - так образно называют города с бурным экономическим ростом (термин, кстати, международный, его применяют также к целым странам). В Турции к ним причисляют также, например, Денизли, Газиантеп, Бурсу, Коджаэли и ряд других.

О том, что интересненького мы увидели в городе еще, расскажу в следующий раз.

Впервые мы попали в Кайсери несколько лет назад, мимоходом проскочили этот город и помчались в Каппадокию в которой было нереально круто и романтично. Дело было в начале мая, неделя пролетела, а мы не успели и половины из того что планировали. Поэтому в конце 2017-го повторили Каппадокию, добавив сюда прогулки по Кайсери, горные лыжи, много еды и ресторанов, а также воздушные шары. Получилась невероятно насыщенная программа, полная версия которой выйдет, как один из лучших маршрутов по Турции без моря как бы странно это ни звучало от меня.

Кайсери (Kayseri) – город в центральной Анатолии, у туристов он известен двумя вещами – сюда прилетают чтобы покататься на лыжах с вершины Эрджиес (Erciyes) и посетить невероятно красивую Каппадокию. Своего рода, это туристический хаб для путешествия по центральной Турции. Значимость Кайсери подтверждает наличие здесь международного аэропорта и крупного горнолыжного центра.

Добраться в Кайсери можно из Стамбула прекрасными Turkish Airlines и бюджетным Pegasus, а также из Анкары если взять напрокат машину. Мы летели из Киева Turkish Airlines со стыковкой в Стамбуле – это самый удобный способ, потому что Пегасус летает из другого аэропорта Стамбула - Sabiha Gokcen и нужно время на переезд в него из международного а/п Ататюрк

Кайсери с точки зрения туриста на первый взгляд не очень привлекателен. Это город с миллионом населения, современными новостройками и минимумом достопримечательностей, которых, тем не менее, достаточно чтобы провести здесь полных один-два дня и отправиться дальше по маршруту в Каппадокию или кататься на лыжах на Эрджиес.

Идеально провести здесь пару дней перед вылетом домой – посмотреть достопримечательности и потратить немного денег на базаре и в торговых центрах. Шопинг в Кайсери не хуже стамбульского, на мой взгляд.

Особенности и странности Кайсери

Бросились в глаза две странные для нашего человека особенности. В Кайсери чисто. Сингапурской стерильности нет, но улицы убраны, дворы ухожены, а в городе практически нет пыли. И это зимой. Странно же!

Еще одна особенность географическая – Кайсери находится на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Именно поэтому с декабря по февраль здесь есть зима. То есть легкий минус и небольшое количество снега, достаточное чтобы не испытывать дискомфорт. Странность в том, что снега нет под ногами на дорогах и тротуарах, при этом его много в парках, за городом и на еловых лапах в центре Кайсери. Нет никакой грязи связанной со снегом, снова странно.

При морозе в -3 по Кайсери можно ходить в легких кожаных мокасинах или осенней обуви, ботинки в городе не нужны, совсем.

Богатые горожане живут за пределами центра Кайсери и это как раз не странно. Кайсери со всех сторон подпирают горы и у подножия гор красивая застройка частными коттеджами и большими виллами, там приятно побродить утром – поглазеть на город и поснимать панорамы.

Особенность в том, что снега много именно в богатых окраинах Кайсери , потому что они находятся на 200-500 метров выше центра города.

Обитатели особняков и коттеджей зимой в своих домах не живут и предпочитают современное многоэтажное жилье. В свои дома переезжают с наступлением тепла – это связано, видимо, с экономией на отоплении и просто потому, что зимой в этих районах хорошо разве что мизантропам, очень безлюдно.

На окраинах Кайсери есть несколько интересных достопримечательностей, о которых расскажу ниже.

Что посмотреть в Кайсери, достопримечательности

Интересных туристических мест не так уж много, но, как я говорил выше, на пару дней хватит точно и жалеть о потерянном времени не придется.

Грузить себя достопримечательностями не люблю, поэтому и вас не буду, но есть несколько мест в Кайсери, которые стоит увидеть. Если вы совсем уж торопыга, то прогуляйтесь на местный базар (рынок) и в городскую старинную крепость с мечетью, а также поезжайте в пригород Талас – там красиво и есть небольшая тусовка.

Мечеть Куршунлу (мечеть Синана)

Построена 1576 г., архитектор Мимар Синан. Напротив мечети находится памятник этому человеку. Это тот самый автор мечетей Шехзаде и Сулеймание (с усыпальницами Сулеймана Великолепного и Роксоланы) в Стамбуле.

Рынок Кайсери

Сразу за мечетью находится местный рынок, а за ним – крепость Кайсери . Рынок считаю главной достопримечательностью, что бы там не писали любители музеев и прочих академических мест.

Кроме естественного интереса, на рынке бесплатно кормят. Чем? Всем что там продают, иногда чуть ли не принудительно просят оценить вкус пастромы, суджука, паклавы, орешков, сыра и прочих вкусностей. Неплохая альтернатива обеду, если вы бюджетный турист. Ниже - моё короткое видео с улыбчивым торговцем.

Находится рынок в центре города, недалеко от крепости и отеля Radisson Blu в котором мы останавливались.

Крепость Кайсери

Центр города, вдоль крепости проходит оживленный проспект, а через территорию крепости проходит пешеходная дорожка. Интересна как достопримечательность так и как место в котором хорошо наблюдать за местными, попадаются интересные персонажи. Крепость на фото (слева, ближе к верхнему углу фото)

Полузаброшенная христианская церковь на окраине

Храм был построен во второй половине XIX века в честь святых Прова, Тараха и Андроника и находится на окраине Кайсери в деревне Эндюрлюк. Информации об этом месте практически нет, место на 100% нетуристическое. Место будет интересна любителям заброшек и развалин. Церковь полуразвалившаяся, но тщательно законсервирована и укреплена, есть доступ на территорию, вход бесплатный.

Зимой здесь было по колено снега, на контрасте с чистым и бесснежным центром Кайсери выглядело довольно экзотично. Считаю, сюда стоит заехать ненадолго за порцией эмоций. Напротив церкви находится гора Али – тоже местная достопримечательность.

Гора Али и полеты на параплане

Оказывается Кайсери – крутой центр парапланеризма. Полетать можно на горе Али, которая смотрит на город. Топ казино рунета на деньги ждёт вас. Регистрируйтесь в казино чемпион и найдите самые популярные игровые автоматы на деньги. Я не пробовал, поэтому ничего по сути сообщить не могу. Кто-нибудь имел опыт? Напишите сюда как и что? Вроде интересное место, судя по отзывам.

Пригород Талас

Сам пригород обычный, но здесь есть интересный туристический райончик с кафешками, традиционными турецкими домиками и извилистыми улочками. Это улица Оттоманская она же Али Саиб Паши . Место для того чтобы отдохнуть, понаблюдать за пригородной и туристической жизнью за чашкой кофе по-турецки, идеально также для остановки на обед. Летом здесь кипит жизнь, а зимой тишина.

В том же Таласе есть культурный центр Яман Деде для интересующихся этнографией и тем как выглядели турецкие дома изнутри в начале прошлого века.

Находится пригород немного выше центра Кайсери, у подножия горы Али .

Шоппинг в Кайсери

Главный торговый центр называется Форум Кайсери и находится в соседнем с отелем Radisson Blu здании – это я для ориентира. Центр занимает целый квартал и включает в себя кроме магазинов с одеждой и обувью, супермаркет электроники и продуктовый гипермаркет. Его предпочитают как туристы, так и местные жители, местных больше.

Странно, но Трипэдвайзор также считает этот торговый центр лучшим в Кайсери – тут у нас совпало.

Адрес : Hunat Mah. Sivas Cad. No:24/1 Melikgazi, Kayseri

Еще один торговый квартал находится сразу за городской крепостью, его любят местные за демократичные цены и выбор. Но придется сильно поработать ногами – магазинчиков много, часа на три, минимум.

Музеи и другие достопримечательности

В Кайсери есть несколько музеев, в частности музей цивилизации сельджуков, которые произошли из этих мест и археологический музей. У сельджуков я был – там даже есть разные современные интерактивные штуки, но все равно музеи - не моё, извините. Есть еще музей Ататюрка – это отец турецкой нации, как его часто называют.

Если гуляете по Кайсери, то начать стоит с центральной площади – там находится стометровая часовая башня. Адрес башни: Gesi Kuzey, Cumhuriyet Myd., 38180 Melikgazi/Kayseri, Турция. Навигация MapsMe в смартфоне – в помощь, это центр города.

Остальные мелкие памятники (достопримечательности) находятся в пешей доступности от замка и центрального базара.

Откуда посмотреть на Кайсери с высоты

Без верхних видов поездка в город не засчитывается, вы ж знаете. Так вот в отеле Radison Blu есть бар на крыше с открытой площадкой даже зимой. С нее открывается неплохой вид на Кайсери, лучше попасть туда вечером перед закатом солнца – цены умеренные, ниже киевских и стамбульских в подобных местах. Сравниваю с киевским Хайятом на Софийской площади (Бар на 9-м). Попасть в бар в Рэдисоне можно на лифте – последний этаж, доступ свободный, если есть вопросы – задайте охраннику, все вежливо и красиво, особого дресс кода нет, но в шортах не стоит ломиться.

Вид на Кайсери открывается также из ресторанов возле горнолыжного курорта Эрджиес и из пригородов, которые на возвышенности.

Что посмотреть в окрестностях Кайсери

Возле Кайсери находятся две главные туристические локации, одна из которых – достопримечательность мирового уровня, а вторая очень скоро ей станет.

Горнолыжный курорт Эрджиес

Всего в получасе езды из центра города находится гора Эрджиес и крупный горнолыжный центр региона и всей Турции.

Подробно я писал об этом месте в статье - Горнолыжная Турция вместо Буковеля - курорт Эрджиес (Erciyes) , советую ее почитать – много полезной информации о горнолыжном курорте Эрджиес.

Каппадокия

Вторая главная достопримечательность, must visiit для туристов в Турции. Пещерные города, крутейшие природные ландшафты и полеты на воздушных шарах. Сюда приезжают миллионы туристов со всего мира.

Подробно писал об этих местах в материале - Как полетать на воздушном шаре в Каппадокии или $400 тысяч на воздух .

Где поменять валюту в Кайсери

Есть обменные пункты в городе, но если вдруг вы попали в Торговый центр Форум, времени мало – можно поменять валюту в магазине ювелирных изделий в ТЦ Форум – он находится на первом этаже. Курс там даже лучше, чем в обменниках, 1 Евро = 4,5 турецких лиры.

На базарах и в мелких магазинчиках принимают оплату в евро и долларах, курс такой же как в банках, хоть это и звучит также немного странно. Сдачу дадут в турецких лирах и если нет крупных трат – это тоже способ поменять мелкие деньги на лиры. Как добраться в Кайсери и Эрджиес

Самолетом, дешевые билеты можно купить на сайте Turkish Airlines или на aviasales.ru . Пользуйтесь календарем низких цен, в любое время года можно добраться примерно за сотню Евро.

Из аэропорта Кайсери в город можно доехать на такси – заказ и бронь онлайн или заказать трансфер из отеля на этапе бронирования. Аэропорт находится в 6 километрах от города.

Как арендовать машину в аэропорту Кайсери

Автомобиль понадобится для поездок на Эрджиес и в Каппадокию , арендовать авто можно ан сайте rentalcar.com – хорошая цена, для страхового депозита достаточно иметь лимит на кредитной карте, деньги блокируются и возвращаются по окончанию срока аренды. Рекомендую платить только стоимость аренды авто. Страховку лучше купить на месте при получении машины. Достаточно минимального пакета страховки – движение корректное, криминала нет, водители вежливые, машину можно оставлять на улице – проблем не будет. Это касается всех локаций – Эрджиес, Кайсери и Каппадокия.

Как найти отель в Каппадокии и где жили мы

Мы жили в отеле Radisson Blu ($75 за дабл в сутки), отличный бизнес-класс и сетевой предсказуемо отличный сервис, цена-качество наверное лучшие в Кайсер, рекомендую как для деловых поездок так и для отдыха. Есть трансфер из/в аэропорта, а также на горнолыжные склоны Эрджиеса.

Ibis Kayseri - наша любимая бюджетная сеть отелей, центр городаHotelCombined (RoomGuru) или на привычном Booking.com , выбор больше на Румгуру. Весной и ранней осенью лучше позаботиться о жилье заранее – Каппадокия и горнолыжный отдых на Эрджиесе набирает обороты и популярность в Европе.

Необычные экскурсии по Каппадокии

Если вы путешествуете самостоятельно и решите довериться тем, кто хорошо знает Каппадокию – можно заказать экскурсию на русском языке от местных жителей по этому региону. Эмоции и максимум впечатлений гарантированы репутацией и отзывами тех кто воспользовался.

Подобрать горящий тур для отдыха в Турции

Если не хочется мучиться подбором отелей и направлений самостоятельно, можно купить тур без комиссий и посредников онлайн на – часто скидки, горящие путевки и прочие плюшки для туристов.

Полезные ссылки при планировании путешествий

Aviasales - бюджетные авиабилеты по всему миру

Hotels Combined (RoomGuru) – позволяет сэкономить до 20% при поиске бюджетного жилья, отелей и апартаментов так как ведет поиск по всем популярным сайтам бронирования, включая Agoda, Booking.com и другие

Booking.com – привычный и удобный сайт поиска и бронирования жилья по всему миру

Airbnb – мировой лидер по поиску апартаментов и квартир для путешествий, зарегистрируйся по ссылке и получи денежный бонус на первое бронирование

Rentalcars – сайт поиска и аренды автомобилей по всем миру с возможностью бесплатной отмены брони

Кайсери (Kayseri), расположившийся на Великом Шелковом Пути, был населен уже в 4 тысячелетии до н. э. Им владели ассирийцы и хетты, римляне и византийцы, сельджуки и монголы. Сегодня этот турецкий город, представляющий собой сплав богатства, современности и провинциального консерватизма, предлагает гостям множество достопримечательностей, своеобразную местную кухню, горнолыжные трассы на склоне потухшего вулкана и разнообразный шоппинг.

Жители Кайсери славятся своей предприимчивостью и предпринимательской жилкой, что является не иссякающей темой анекдотов для всей остальной Турции.

Раннее бронирование туров в Турцию с вылетом из Москвы! Оформим рассрочку — 0 %. Туры лето 2020 в , — «Все Включено!» и др. можно уже сейчас! Спешите! Дешевые путевки. Экскурсионные и групповые туры. Регулярные акции и скидки! С Anex Tour — бронировать выгодно!

Как добраться до Кайсери

На самолетах «Турецких авиалиний», а также компаний Onur Air и Pegasus Airlines, ежедневно летающих из Стамбула , или рейсами авиакомпании SunExpress из Измира и Анталии , а также европейских городов Вена, Дюссельдорф, Штутгарт.

Поезда прибывают в Кайсери из Стамбула, Анкары и Аданы. Дорога из Стамбула займет у вас 18 часов, из Аданы - 6, из Анкары - 8,5.

На автомобиле вы можете добраться до Кайсери по шоссе D300 и D260.

Автобусные маршруты связывают Кайсери со Стамбулом (время в пути 11 часов), Анкарой и Аданой (5 часов).

Поиск авиабилетов в Кайсери

Транспорт

От железнодорожного и автовокзалов Кайсери в близлежащие города и поселки ходят местные автобусы и долмуши. До старой хеттской столицы Кютельпе или городка Банян ехать полчаса на автобусе, до караван-сарая сельджуков Султан-Хан вас довезет любой автобус, следующий по Sivas Caddesi. А достопримечательности города вполне можно обойти пешком.

А вот это лишнее

Бронируйте выгодные предложения в Турцию по акции: уже сейчас! Прямые скидки от отелей до 30%. Экономьте вместе с Pegas Touristik, туры в Турцию — Семейный, молодежный отдых в лучших отелях. Интересные экскурсии: Эфес и Памуккале, Турецкая ночь, Стамбул и др. онлайн 24/7. Рассрочка под 0%.

Отели Кайсери

Единственный пятизвездочный отель города Hilton расположился вблизи главной площади города. В пяти кварталах к югу от цитадели находится четырехзвездочный Grand Eras.

Отели среднего уровня представлены старомодным, но комфортабельным Asberlin, расположенным к юго-востоку от площади Camikebir Mah и отелем Ibis Kayseri, в Yenipervane Mahallesi. Бюджетное размещение вам предложат отели Hunat, расположившийся к юго-востоку от городской площади, и Camlica, находящийся в двух кварталах к югу от цитадели.

Кухня и рестораны

Самым известное блюдо кухни Кайсери - pastirma, полоски сушеной телятины, сдобренные чесноком, перцем и другими приправами. Pastırma подается отдельно как закуска или используется при приготовлении пряных блюд. Pastırma можно не только заказать в ресторанах, но и купить на рынках и в супермаркетах.

Другое известное блюдо - Kayseri Mantısı, которое делается из мясного фарша, завернутого в тесто и сваренного в кипятке. Кушанье подается с соусами и йогуртом. Попробовать настоящие Mantısı можно в ресторане Kaşıkla. Ресторан Iskander Kebap Salonu, через дорогу от мечети Hunat Hatun, известен своим Искандер-кебабом (названым в честь Александра Македонского).

Погода в Кайсери

В Кайсери жаркое и сухое лето и холодная снежная зима. В июле и августе температура может подниматься до 38 ° C, зимой температура иногда падает до -25 ° C.

Шоппинг и сувениры

Крытый базар Kapali Carsi, построенный в 1859 году, сейчас специализируется в основном на продаже золотых украшений. Расположенный неподалеку от Кайсери (и тоже на Шелковом пути) город Банян славится своими шелковыми коврами.

На базаре Bedesten, открытом еще в 1497 году, по-прежнему ведется торговля текстилем и коврами.

Карты Кайсери

Экскурсии, развлечения и достопримечательности Кайсери

На южной стороне городской площади возвышается цитадель, построенная из черной вулканической породы в 6 веке н. э. византийским императором Юстинианом. В Çifte медресе открыт медицинский музей, где можно посмотреть как практиковали врачи во времена турков-сельджуков 13-го века. Музей открыт со среды по воскресенье с 8 до 17 часов.

Этнографический Музей расположился к югу от цитадели на Talas Caddesi, музей работает со вторника по воскресенье с 9 до 17-00. В расположенном рядом археологическом музее можно увидеть находки из Kanis-Karum, в том числе ювелирные изделия из римского саркофага с изображениями подвигов Геракла, и артефакты древней хеттской культуры. Музей работает со вторника по воскресенье с 8 до 17.

Самая знаменитая мечеть города Ulu Camii также находится рядом с городской площадью. Ее строительство началось в 1142 г. и завершилось в 1205 году. Мечеть представляет собой превосходный образец ранней архитектуры сельджуков. Медресе Sahibiye Medresesi, с прекрасно декорированными воротами теперь используется как книжный базар.

В 25 км к югу от Кайсери на склоне потухшего вулкана Ericiyes расположился горнолыжный курорт. Добраться до него можно на автобусе от центра города за 30 минут.

Несколько прекрасно сохранившихся мавзолеев дополняют архитектурное своеобразие города. Это мавзолей Махпери, супруги сельджукского султана; мавзолей Sircali Kumbet и имеющий форму спирали Doner Kumbet, построенный в 1276 году.

Неподалеку от Кайсери расположился Sultan Han - крупнейший в Анатолии караван-сарай, построенный в начале 13 века. Северо-западнее Кайсери вы можете посетить Hacibektas, город в котором в 4 веке жил легендарный основатель ордена дервишей Хаджи Бекташ Вели. Здесь вы увидите его мавзолей, который теперь стал музеем и местом паломничества.

Горные лыжи

В 25 км к югу от Кайсери на склоне потухшего вулкана Ericiyes расположился горнолыжный курорт. Добраться до него можно на автобусе от центра города за 30 минут. Зимний сезон длится с ноября по май, а регулярные снегопады образую снежный покров до двух метров. Горнолыжные трассы находятся на высоте 2300-3000 метров. Вы можете воспользоваться услугами подъемников, взять напрокат горнолыжный инвентарь.

В горах Ericiyes можно не только покататься на лыжах, но и попробовать свои силы в альпинизме, или просто совершить увлекательную прогулку.

Зеленые поля, лесистые холмы и снежные вершины древних вулканов Кузуятагы (3940 м), Лафос (2503 м) и Йиланлыдаг (1639 м) окружают древний город Кайсери (Kayseri) в восточной Каппадокии.

Люди начали селиться в этих местах еще на заре цивилизации - прямо у восточной окраины города лежит городище Кюльтепе , датируемое IV тысячелетием до н. э. В период зарождения хеттского государства здесь уже было два поселения - Канеш, столица одноименного королевства (по оценкам ученых - самого мощного в Анатолии), и Карум, который был основан ассирийскими торговцами как базар, один из старейших в мире. А на месте современного Кайсери первоначально располагалось поселение Мазака, достигшее расцвета уже при фригийцах. Римляне назвали его Цезареей в честь императора Тибериуса, и при них город стал столицей римской области Каппадокия. Захваченный персами после сражения при Эдессе (Урфа), город был почти полностью разрушен, но быстро восстановлен римлянами, правда переехав при этом на 2 км севернее древнего акрополя (предположительно, центром города являлись церковь и монастырь, основанные святым Василием - одним из трёх каппадокийских "отцов церкви" и епископом Цезареи). Благодаря выгодному стратегическому расположению город быстро превратился в ведущий культурный и торговый центр Каппадокии. В 1067 город был захвачен сельджуками Арслану II и стал столицей мощного эмирата Данишменд, который включал в себя Каппадокию, Сивас и Амасью (то есть практически половину современной Турции). Затем город неоднократно переходил из рук в руки и лишь в 1515 году входит в состав Османской империи.

Столь длинная и бурная история не могла не отразиться на облике Кайсери. Старый город, построенный из черного вулканического камня, а также многочисленные древние руины вокруг ярко контрастируют с процветающим деловым центром, а близлежащие заповедники Султансазлыг и Эрджияс только добавляют ему привлекательности.

Достопримечательности

Высокие зубчатые стены цитадели , построенной из черной вулканической породы в VI-XIII веках, являются лучшим местом для начала знакомства с городом. Около цитадели возвышается Хюнат-Хатункюлийе - первая мечеть, построенная сельджуками в Анатолии (строительство началось в 1239 г.). А примыкающее к мечети медресе считается одним из красивейших образцов сельджукской архитектуры в Турции.

Главной достопримечательностью Кайсери являются его старые кварталы, красивые здания которых все еще играют важную роль в повседневной жизни города. Интересно, что характерные для этого региона строгие исламские нормы способствовали тому, что состоятельные граждане вкладывали деньги не в особняки и дворцы, а в различные общественные здания, поэтому весь исторический центр выглядит достаточно однородно.

Центрами общественной жизни являются три рынка - Бедестен (1497 г., первоначально использовался как рынок тканей, а сейчас является одним из крупнейших ковровых центров региона), Везир-Ханы (1727 г.) и расположенный поблизости недавно восстановленный крытый базар (1859 г., более пятисот лавок и магазинов). Интересно, что в отличие от других торговых зон Турции, на базарах Кайсери практически не принято торговаться - местные бизнесмены имеют репутацию самых несговорчивых продавцов в стране. Около рыночной области расположена Улу-Камыи , или Большая мечеть, построенная в первой половине XIII столетия и до сих пор находящаяся в замечательном состоянии. Её крыша поддерживается четырьмя рядами каменных столбов с мраморными капителями, а резной деревянный мимбер сохранился практически в нетронутом состоянии, хотя центральный купол возведен уже в наши дни.

Кайсери описывался в хрониках как Город мавзолеев, и до сих пор здесь можно обнаружить немало этих приземистых и красиво оформленных сооружений ("кумбет"), датируемых XII-XIV столетиями. Причем найти их можно порой в самых неожиданных местах - несколько могил находятся даже на островках безопасности главного шоссе, уходящего на юг. Самым известным мемориалом является Донер-Кумбет (1275 г., построен для шаха Джейхана Хатуна), украшенный арабесками, традиционным изображением стилизованного дерева жизни, двуглавыми орлами и львами. Считается, что местные мавзолеи в своей архитектуре наиболее полно копируют древнюю традицию тюркских народов хоронить своих мертвых в юртах - по своему внешнему виду они и вправду напоминают эти традиционные жилища степняков.

Неплохой городской Музей этнографии располагается в красивом полукаменном особняке XV столетия Гургюпоглу-Конагы (открыт ежедневно с 8.30 до 12.00 и с 13.30 до 17.30, вход - 2 TRY). Музей Кайсери (открыт с четверга по воскресенье с 8.30 до 17.30, вход - 2 TRY) содержит в своей коллекции интереснейшие находки из городища Кюльтепе, а также артефакты греческого, римского и сельджукского периодов. И что немаловажно - музей снабжен неплохим справочным материалом на английском языке, что для большинства турецких коллекций редкость.

Также обязательно стоит посетить большую армянскую церковь Сурп-Крикор-Лусуворич (6 км южнее города) - последнее архитектурное напоминание о важности города в византийскую эпоху. Датируемая приблизительно 700 годом нашей эры, она считается самой большой христианской церковью Турции. Она почти все время закрыта, но смотрители храма, дружелюбная армянская семья из Стамбула, с радостью показывают её туристам.

Вокруг Кайсери

Потухший вулкан Кузуятагы , или Эрджияс-Даг (3940 м), доминирующий над городом на юго-западе, является одним из самых популярных мест активного отдыха в регионе. Здесь есть небольшая лыжная станция, дорогой отель с собственной лыжной школой и плавательным бассейном (прямо на горе!), 5 подъемников и приблизительно 12 км трасс. Лыжный сезон длится здесь с декабря по май, а снега выпадает достаточно для катания. Есть два альпинистских и треккинговых маршрута, однако не рекомендуется подниматься на гору в начале августа - в этот период на альпийских лугах Текир-Яйласы обычно проводится сбор сторонников ультранационалистической партии Milli Hareket Partisi.

Южнее вулкана лежат солончаки и крошечные озера оазиса Султансазлыг , имеющего статус заповедника птиц. Интересно, что озера здесь соленые, в то время как болото - пресноводное, и эта специфическая комбинация озер, болота, солончаков и степи обуславливает огромное разнообразие экосистем. Здесь зарегистрировано около 250 видов пернатых, 69 из которых постоянно живут в этих краях, а остальные прилетают на зимовку в период миграции, а на озере Яй-Голу обитают даже фламинго, пеликаны, аисты, степные орлы и цапли. В деревне Овачифтик (Ovaciftlik) есть наблюдательная вышка и небольшой краеведческий музей.

В 22 км к северо-востоку от центра Кайсери лежит важный археологический участок Кюльтепе (Kultepe, открыт с четверга по воскресенье с 8.30 до 17.30, вход - 2 TRY), являющийся одновременно и самым большим искусственным курганом в Турции, и одним из самых древних человеческих поселений в регионе. Здесь были найдены самые ранние образцы письменности в Анатолии (приблизительно 15 тысяч глиняных табличек), хорошо сохранившийся набор домашней утвари, оружие и статуэтки животных, датируемые IV-II тысячелетиями до н. э. Лучшие находки хранятся сейчас в музеях Анкары и Кайсери, но сами раскопки представляют собой внушительное зрелище. Особенно интересны доминирующий над верхним участком так называемый Большой дворец (II тысячелетие до н. э.) площадью 3000 квадратных метров и дворец Варсана (правитель Канеша), сложенные из глинобитных кирпичей, руины некогда двухэтажных магазинов, лавок, архива и складских помещений, многочисленные могилы, которые здесь устраивались прямо под полом жилых домов, и многочисленные печи, которые служили для обжига знаменитых глиняных табличек Кюльтепе. В одном из многочисленных архивов города было обнаружено аж 1500 этих клинописных табличек, рассказывающих об обширных торговых связях города. Сам участок достаточно тщательно раскопан и дает хорошие представления о градостроительном искусстве древности, причем обнаруженные здесь методы строительства до сих пор еще распространены по всей Анатолии.

Кайсери – самый большой город Каппадокии с населением более полумиллиона человек. Город вполне современный внешне. Здесь есть всё, что необходимо для жизни. Но турецкий уклад жизни, традиции, религиозность – это неотъемлемые атрибуты города.

Как добраться до Кайсери из Гереме и других городов Турции

Кайсери – это важные ворота Каппадокии. Здесь есть аэропорт, железнодорожный вокзал, междугородний отогар. Всё это помогает осуществить связь со многими городами Турции.

Подробнее о как добраться до Кайсери из Гереме и других городов Турции, см. главу Как добраться до Каппадокии ( , ).

Из аэропорта Кайсери есть транспорт до отогара (автовокзала) Кайсери. Но он сезонный. Также от аэропорта Кайсери имеются муниципальные автобусы, идущие до центра Кайсери (и обратно).

Железнодорожный вокзал Кайсери находится примерно в 1 км от центра города, попасть можно на городском автобусе.

От/до отогара Кайсери до/от центра города Кайсери можно доехать на долмуше или бесплатным сервисом, если таковой предоставляется вашей автобусной компанией.

Центр города Кайсери – это площадь Cumhuriyet (Джумхурийет) с часами и памятником Ататюрку (фото см. ниже). Автобусы идут через нее, и проехать ее просто невозможно, не заметив.

Из центра города Кайсери до отогара Кайсери можно добраться на городских минибасах c надписью «Terminal». В центре они останавливаются недалеко от Hunat Hatun

Кайсери на карте Каппадокии

Кайсери на карте Каппадокии (карта кликабельна)

Карта Кайсери

карта Кайсери (кликабельна)

История Кайсери

Найденные артефакты говорят о том, что первые поселения на месте современного Кайсери появились 4000 лет до н.э. При хеттах город назывался Канеш, при ассирицах – Карум, при каппадокийском царстве – Эвсебея. В «Географии» Страбона эта местность упоминается как Мазака. В 1 веке до н. э. при римлянах город переименовывают в Цесарию. Название это трансформировалось в Кесарию

В 4 веке Кесария – христианский религиозный центр Каппадокии. Благодаря деятельности Великих каппадокийцев – Василия Великого, его брата Григория Нисского и их близкого друга Григория Богослова в Каппадокии образуется огромное количество церквей и монастырей (включая целые монастырские поселения, типа , и пр.). Многие из этих церквей и монастырей, или их руины, мы можем видеть и сегодня.

С приходом в Кесарию сельджуков окончательно утвердилось название «Кайсери», которое было неизменным в течение веков, и используется сегодня. С 11 века Кайсери переходит постоянно из рук в руки. Его захватывают то сельджуки, то монголы, то турки. С 1515 года город стал частью Оттоманской империи.

Как и по всей Каппадокии, в Кайсери проживало огромное количество христиан: каппадокийских греков, армян, болгар. А также евреев и других национальных меньшинств. Но все вместе они составляли почти половину населения города, выходя по количеству примерно на один уровень с мусульманами. После печальных событий 20-х годов 20 века эта половина населения покидает город, и переселяется кто в Грецию, кто в Армению, кто еще куда. Город становится полностью исламизированным. Сегодня даже трудно представить, какую огромную роль для христианского Мира сыграл в свое время Кайсери.

Сегодня, при всей своей видимой современности (широкие проспекты, торговые центры, высотные дома), город достаточно консервативен и религиозен. В Кайсери вы с трудом найдете заведение общепита с алкогольными напитками. А во время намаза (особенно, во время пятничной молитвы) вы обнаружите, как моментально пустеют улицы, закрываются магазины, а народ с ковриками подмышкой бежит в ближайшую мечеть.

Достопримечательности Кайсери

Площадь Джумхурийет (1)

Центр и сердце Кайсери – площадь Джумхурийет (Cumhuriyet Meyd.) с башней с часами и конным памятником Ататюрку. С площади открывается вид на крепость Кайсери, мечеть Куршунлу и 15-этожное здание Хилтона.

Крепость Кайсери (Kayseri Kalesi) (2)

Крепость Кайсери появилась еще в римские времена для защиты от персов. В 1224 году в период сельджуков при правлении султана Кейкубата I старая крепость была перестроена. Появилось 19 башен, а толщина стен увеличилась до 3 метров. В общем-то, мы ее видим и сегодня.

Крепость построена из базальта, имеет 2 основных входа. Внутри сохранилась небольшая действующая мечеть Фатих. Большинство помещений крепости отдано под торговлю коврами местного и неместного производства.

Hunat Hatun (3)

Комплекс Хунат Хатун построен в честь жены султана Алааддина Кейкубата – Махпери Хатун. Он состоит из основного здания, хамама, мечети. Основное здание сейчас отдано под торговлю книгами.
Фото

В одном из помещений комплекса находится (вне основного помещения) находится небольшой музей.

Мечеть Хунат Хатун (Hunat Hatun cami)

Мечеть Хунат Хатун является частью комлекса. Это одна из самых больших мечетей, построенных в период сельджуков. Мечеть была построена в в 1237 – 1246 годах. Есть возможность попасть в помещение, где находятся гробницы жены султана – Махпери Хатун и одной и из ее внучек.

Бедестен и Визир ханы (Bedesten, Vızir han) (4)

Ковровый рынок, организованный на территории крепости, органично перетекает в другой рынок (Бедестен), раскинувшийся в и вокруг каравансарая 1727 года – Визир хана. Сегодня здесь находится рынок турецкого ширпотреба.

Великая мечеть (Ulu cami) (5)

Великая мечеть находится рядом с базаром. Мечеть Улу – самая старая мечеть города Кайсери. Она была построена в период с 1134 по 1143 год. В 1205 году мечеть Улу была модернизирована Музаффереддином Махмути – внуком султана, по приказу которого была заложена мечеть.

Мечеть Куршунлу (Kurşunlu cami) (6)

Мечеть Куршунлу имеет еще другое название – мечеть Мимар Синан в честь великого зодчего – создателя многих других шедевров, который стал автором проекта мечети Куршунлу в Кайсери. Кстати говоря, Кайсери – это родной город Синана. Он здесь родился.

Мечеть Хаджы Кылыч (Hacı Kılıç Camisi) (7)

Мечеть Хаджы Кылыч построена в 1249 году. Рядом с мечетью располагалось медресе.

Медресе Сахабийе (Sahabiye Medresesi) (8)

Медресе Сахабийе построено в 1267 году сельджукским визирем Сахип Ата.

Старые особняки Кайсери и Этнографический музей Гюпгюполу (9)

Помимо мечетей и медресе в старой части города Кайсери сохранились старинные оттоманские и греческие особняки. Некоторые отреставрированы. В них находятся различные службы.

В оттоманском особняке (Güpgüpoğlu Konagı) 15 века сегодня открыт Этнографический музей. В многочисленных комнатах особняка воссоздана обстановка старой Турции. Можно наблюдать различные сюжеты, воссозданные с помощью манекенов: встреча гостей, комната невесты, селамлик (мужская) и гаремлик (женская) части дома и пр. Также выставлены различные бытовые предметы, одежда, украшения. Есть настоящий шатер кочевников.

Atatürk Evi

Недалеко от Этнографического музея находится дом Ататюрка (Atatürk Evi), который тоже можно посетить. Музей открыт в старом оттоманском особняке Raşit Ağa Konağı. В 1919 году Ататюрк при посещении Кайсери провел здесь 3 ночи.

Помимо выше описанных медресе, в Кайсери имеется еще несколько.

Медресе Сараджеддин (Saraceddin Medresesi) (10)

Медресе Сараджеддин построено в 1238 году сельджукским визирем Сераджеддином Бедром. Сегодня в медресе используется книжными магазинами.

Медресе Авгунлу (Avgunlu Medresesi) (11)

Медресе Авгунлу построено при сельджуках в 13 веке. В те времена это было очень знаменитым местом. Рядом находится мавзолей. Сегодня медресе используют под книготорговлю.

Чифте Медресе, или Şifahıye Gıyasiye medresesi (12)

Чифте Медресе было построено в 1205 году в честь дочери Кылычарслана II. Многие века медресе выполняло свою прямую функцию. Также здесь была создана первая астрономическая школа Анатолии. Позже в здании медресе сделали больницу. Сегодня здесь располагается Музей истории медицины. В экспозиции можно увидеть, какими медицинскими инструментами пользовались лекари, палаты больных и пр.

Археологический музей Кайсери (Kayseri Müzesi)

Археологический музей Кайсери перовначально был открыт в 1930 году, и располагался в здании медресе Хунат Хатун (см. выше). В 1969 году музей перевели в специально построенное под него здание, которое находится немного в стороне от центра, но в вполне пешей досягаемости.

В залах музея можно посмотреть различные находки, найденные в разное время в этом регионе Анатолии. Достаточно большую часть фонда составляют находки из Кюльтепе (о нем рассказ будет далее) – древнего города периода расцвета ассирийских торговых колоний. Также имеется несколько мумий. Осмотр можно продолжить в саду музея. Здесь собрана достаточно большая коллекция гробниц, различных сосудов, статуй.

Мавзолеи Кайсери. Дёнер кюмбет (Döner kümbet) (14)

В Кайсери сохранилось достаточно много сельджукских гробниц и мавзолеев. Раскиданы они по всему городу. Без собственного транспорта всё посмотреть за раз будет сложно и долго. Мавзолеи постоены примерно в 12-14 века. Все они имеют характерную коническую форму. Самый известный из кюмбетов Кайсери – Дёнер Кюмбет, или вращающийся Мавзолей. Дёнер Кюмбет был построен во второй половине 13 века для одной из дочерей Алаеддина Кейкубада – Шах Джихан Хатун. 12 фасадов мавзолея богато декорированы.

Помимо Крутящегося мавзолея в Кайсери есть еще другие: Sırçalı kümbet (мавзолей 14 века, расположен по дороге в Талас), Ali Cafer kümbet (мавзолей построен в 1300 году), Kultuğ Hatun kümbet (мавзолей построен в 1349 год) и прочие.

В ближайшем пригороде Кайсери – Таласе – не так давно открыли . Но мне побывать там не удалось. Также по дороге Хаджылар – Эрджияс имеется осколок христианского прошлого Кайсери – армянская церковь, известная сегодня как Surp Kirkor Lusovoriç kilisesi. В 1996 году ее восстановили. Сегодня она открыта в качестве музея.

В Кайсери есть отели и пансионы, но про бюджетное жилье ничего не знаю.